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Pork belly oriental char siu

Todas las recetas (A-Z) • 11m

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Porterhouse sellado al sartén con man...

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 porterhouse de 2″
    • 3 cdas mantequilla
    • 3 dientes de ajo
    • 1 racimo de romero
    • Aceite de oliva
    • Sal

    PREPARACIÓN
    1. Aliñar la carne con una capa ligera de aceite y sazonar con suficiente sal.
    2. Cocinar a calor indirecto ( 300ºF temperatura e...

  • Portobellos caprese ahumados

    PORCIONES
    • 3 a 4 personas

    INGREDIENTES
    MANTEQUILLA COMPUESTA
    • 4 dientes de ajo
    • 1 puño de perejil
    • 1/4 cebolla
    • 5 ramitas de tomillo
    • 100g mantequilla
    • 3 cdas aceite de oliva
    • 1/3 taza de vino blanco
    • Vinagre balsámico
    • Sal y pimienta
    PORTOBELLOS
    • 6-8 Portobellos
    • 1 taza ...

  • Prime rib ahumado

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 Prime Rib (4 kg)
    • Sal
    • Pimienta
    GRAVY
    • Romero
    • Salvia
    • Tomillo
    • Aceite de oliva
    • 6 dientes ajo pelados
    • 1 barra mantequilla en cubos
    • 3 tazas caldo de res
    • 2 cdas harina

    PREPARACIÓN
    1. Limpiar la pieza de prime rib de exceso de gr...

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