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Nueces ahumadas

Todas las recetas (A-Z) • 5m 24s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Ostiones a las brazas (Nuevo)

    PORCIONES

    - +4 personas

    INGREDIENTES

    - 1 kg ostiones en su concha (~16 pzs)
    - 100 g queso parmesano rallado
    - 100 g panko
    - 50 g perejil picado finamente
    - 1 cabeza de ajo picado
    - 180 g mantequilla
    - 2 cdtas chile quebrado
    - 6 pzs tomate cherry
    - 2 limones verdes
    - 1-2 limones amarillos
    - Chi...

  • Ostiones ahumados con tocino

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 16 ostiones en su concha
    • 150 g pancetta o tocino grueso
    • ½ tz miel de agave
    • 1-2 chiles habaneros
    • 1 chile serrano
    • 2-4 limones amarillos en mitades
    • 1 cdta chile piquín en polvo
    • Sal de mar gruesa

    PREPARACIÓN
    1. Configurar el asador o a...

  • Ostiones con atropellado de carne seca

    PORCIONES
    • 2-4 personas

    INGREDIENTES
    • 4-6 pzs ostiones grandes
    • 200 g carne seca
    • 10 pzs tomate cherry
    • 2 pzs chile serrano
    • 2 pzs cebolla cambray
    • 1 pz cebolla morada
    • 1-2 pzs limón amarillo
    • Aceite de oliva c/n
    • Sal al gusto

    Salsa de chiles fermentados:
    • 200 g chile japo...