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Arrachera con provolone

Todas las recetas (A-Z) • 3m 27s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Asado de tira

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 2-4 piezas de asado de tira
    • Sal de grano mediano

    PREPARACIÓN
    1. Limpiar un poco las costillas de las capas de tejido conectivo sin eliminar la grasa.
    2. Una vez limpias, sazonar con sal de grano medio.
    3. Ya con el carbón encendido, buscar un calor ...

  • Asado de tira con chimichurri

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 4 piezas de asado de tira
    • Sal de mar
    CHIMICHURRI
    • 5 dientes de ajo pelados
    • 2 puños de perejil fresco
    • 1 ½ puño de orégano fresco
    • 2 cdtas chile seco quebrado
    • 1 cda de sal disuelta en ⅓ de agua
    • ½ taza de aceite de oliva
    • 2 cdas vinagre...

  • Atún con hongos shiitake

    PORCIONES
    • 2 personas

    INGREDIENTES
    • 2 Medallones de atún aleta amarilla
    • Aceite de ajonjolí
    HONGOS
    • 2 tazas hongos shiitake fileteados
    • 1 cda aceite de ajonjolí
    • 1 cda jengibre rallado
    • 3 dientes de ajo picado
    ADEREZO
    • 2 cdtas aceite de ajonjolí
    • ¼ taza salsa ponzu
    • ½ cdta vi...

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