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Chorizo almendrado

Todas las recetas (A-Z) • 9m 42s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Chorizo criollo

    INGREDIENTES
    • Usar calculadora - https://todoalgrill.vhx.tv/media

    CHIMICHURRI DE MENTA
    • 2 dientes de ajo
    • 2 cdas vinagre de vino tinto
    • 10 hojas de menta fresca
    • 1 manojo de perejil (solo hojas)
    • 1 cdta hojuelas de chile o pimiento rojo
    • ½ taza aceite de oliva
    • agua (cantidad nec...

  • Chuleta de cordero y polenta

    PORCIONES
    • 2-4 personas

    INGREDIENTES
    • 1 rack de cordero
    • Aceite de oliva c/n
    • 4 pzs chile guajillo
    • 4 pzs chile de árbol
    • 2 pzs chile pasilla
    • Sal y pimienta al gusto
    Guarnición:
    • 1 tz de polenta
    • 1 lt fondo de pollo (aprox)
    • 100 ml crema ácida
    • 90 g mantequilla en cubos
    •...

  • Chuletas de cerdo bourbon

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 4 chuletas de cerdo de 1.5”
    • 4 duraznos enteros
    • ½ limón amarillo (el jugo)
    • ½ cebolla picada
    • 1 cda mantequilla
    • 1 taza caldo de pollo
    • Albahaca fresca
    PARA EL MARINADO
    • 4 dientes ajo picados
    • ⅓ taza bourbon o whisky
    • ½ taza salsa de s...