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Betabel al rescoldo con salsa de palanqueta

Todas las recetas (A-Z) • 7m 0s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Bigote Dulce

    PORCIONES
    • 7 piezas (2-3 personas c/u)

    INGREDIENTES
    Masa:
    • 1 kg harina de trigo (todo uso)
    • 8 g de levadura seca
    • 550 ml de agua
    • 25 g de sal refinada
    • 3 g de azúcar estándar
    • 30 g de aceite de oliva
    • Semolina de trigo (c/n)
    Toppings:
    • 250 g de mermelada de fresa
    • 200 g queso...

  • Birria de venado

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 kg de carne de venado 
    • 4 chiles anchos desvenados y sin semillas
    • 4 chiles guajillo desvenados y sin semillas 
    • 2 chiles moritas desvenados y sin semillas 
    • 6 dientes de ajo 
    • 1⁄2 cebolla
    • El jugo de una naranja
    • 1 cda vinagre
    • 50 g aj...

  • Bistecca alla fiorentina

    PORCIONES
    • 2 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 T-bone de 1.5”
    • 2 cdas pimienta negra entera
    • 2 cdas semilla de hinojo entera
    • 1 cda chile seco quebrado
    • Aceite de oliva
    • Sal al gusto
    GUARNICIÓN
    • 200 g papas pequeñas hervidas
    • 200 g tomate cherry
    • 200 g cebolla perla
    • Aceite de oliva...