Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill

Watch this video and more on Todo al Grill

Subscribe Learn More

Already subscribed? Sign in

Brocheta de camarones

Pescados y Mariscos • 7m 5s

Up Next in Pescados y Mariscos

  • Huachinango ahumado con leche de tigre

    PORCIONES
    • +3 personas

    INGREDIENTES
    • 4 filetes de huachinango (600 g)
    • 1 cda sal
    • 1 cda pimienta molida
    • 1 cda ajo en polvo

    Leche de tigre:
    • ¼ pz cebolla morada
    • 1 trozo de jengibre (2 cm aprox)
    • 1 chile serrano
    • 4 dientes de ajo
    • 1 tz jugo de limón
    • ¼ manojo de cilantro

    ...

  • Huachinango en salsa de tamarindo

    PORCIONES
    • 2 personas

    INGREDIENTES
    • 1-2 piezas de huachinango
    • ½ taza chipotle en adobo
    • ½ taza concentrado de tamarindo (sin azúcar de preferencia)
    • 1 cdta ajo picado
    • 1 cdta mantequilla
    • ½ taza aceite de oliva
    • 3 limones verdes y amarillos
    • ¼ taza cilantro picado
    • ¼ col mor...

  • Langostas con mantequilla de chile asado

    PORCIONES
    • 3-6 Personas

    INGREDIENTES 
    • 3 colas de langosta 
    • Aceite 
    • Sal 
    • Pimienta
    MANTEQUILLA DE CHILE ASADO
    • 4 Chiles serrano enteros
    • 6 mitades de limón amarillo
    • 200 g mantequilla
    • Perejil fresco picado finamente 

    PREPARACIÓN 
    1. Abrir por la mitad el caparazón de la la...