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Hamburguesa italiana

Pago único + Acceso Total 2022 • 3m 45s

Up Next in Pago único + Acceso Total 2022

  • Hamburguesa de venado

    PORCIONES
    • 6 Personas

    INGREDIENTES
    • 600 g carne de venado en molida
    • 400 g carne de picaña molida
    • 200 tocino 
    • 2 cdas mostaza Dijon 
    • 1 cda romero picado 
    • 1 cda tomillo picado
    • 2 huevos enteros 
    • Queso manchego en rebanadas
    • Cebolla asada
    • Arúgula (opcional)
    • Pan de ham...

  • Sloppy joe

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 600g diezmillo molido
    • ½ cebolla picada
    • 1 pimiento verde picado
    • 2 cdtas sal
    • 2 cdtas pimienta molida
    • 1 taza catsup
    • 1 cda mostaza
    • 1 cucharada azúcar morena 
    • 1 cda salsa inglesa
    • 2 cdas adobo de chipotle
    • 2 cdtas ajo en polvo
    • 1...

  • Filete de cerdo en salmuera

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 2 cañas de filete de cerdo
    • 12 piezas papitas cambray
    • 4 piezas echalotes
    • ½ barra de mantequilla
    • Romero fresco
    SALMUERA
    • 4 lts de agua fría
    • 200 g de sal
    • 120 g de jarabe de maple
    • 4 dientes de ajo quebrados
    • 2 ramitas de romero fresco
    ...