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Pulpo en aguachile verde con mango

Recetario Gratuito: Pescados y Mariscos • 8m 15s

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  • Burrito de camarón al ajillo y tuétano

    PORCIONES

    - 3-4 personas

    INGREDIENTES

    - 1 kg camarón U15
    - 6 pzs tuétano
    - 200 g mantequilla
    - ½ cabeza de ajo picado fino
    - ¼ tz vinagre de escabeche
    - ¼ tz aceite de oliva
    - 1 pizca de orégano
    - Pimienta y sal al gusto
    - Tortilla de harina p/burrito

    Encurtido:

    - ½ cebolla morada en pluma
    -...

  • Mojarra frita al disco (Nuevo)

    PORCIONES

    - +4 personas

    INGREDIENTES

    - 3-4 mojarras enteras (tilapia)
    - 2-3 lts de aceite vegetal
    - 6 dientes de ajo picados
    - 1 cda chile de árbol en hojuelas
    - 1 cdta pimienta negra molida
    - 2 cdas cebolla picada
    - 4 cdas mostaza amarilla
    - Jugo de 5 limones
    - Sal de grano

    Aderezo:

    - 2 die...

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