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Ostiones ahumados con tocino

Pago Anual + Acceso Total • 3m 34s

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  • Alitas agave y piquín

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 kg alitas de pollo
    • 1 cda chile piquín
    • 3 dientes de ajo
    • ½ taza jugo de limón
    • ¼ taza miel de agave (o de abeja)
    • 2 cdas aceite de oliva
    • 1 cdta maicena (fécula de maíz)
    • Sal

    PREPARACIÓN
    1. Sazonar las alitas con 1 cda de sal y refrige...

  • Tacos de camarón estilo gobernador

    PORCIONES
    • 4 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 Lb camarón U15 (907 g)
    • Sal y pimienta
    • 1 cda mantequilla (20 g)
    • 1 cda aceite vegetal
    • 2 dientes de ajo picado
    • ½ cebolla morada en pluma
    • 3 varas de apio fileteadas
    • 3 chiles poblanos en julianas pequeñas
    • 3 pimientos rojos en julianas ...

  • Papas en hojas gratinadas

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 kg papas
    • 2 tazas de crema para batir
    • 1/4 pieza cebolla
    • 4 dientes de ajo pelados
    • 2 cdtas tomillo fresco
    • 1 taza queso para gratinar
    • mantequilla
    • Tocino
    • Cebollín
    • Pimienta
    • Sal

    PREPARACIÓN
    1. Cortar las papas en hojas muy delg...

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