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Up Next in Anhayeli Huerta "Masas a las Brasas"

  • Roles de tocino, queso y miel de chil...

    PORCIONES
    • 14-15 piezas (+8 personas)

    INGREDIENTES
    Masa:
    • 12 g levadura seca
    • 16 g azúcar blanca
    • 500 g harina de trigo
    • 100 ml agua tibia
    • 10 g sal
    • 1 cda hierbas finas
    • 100 g leche en polvo
    • 200 ml cerveza
    • 50 g mantequilla
    Relleno:
    • 300 g tocino
    • 200 g aguja de cerdo
    ...

  • Cupcackes de camarón

    PORCIONES

    - 24 piezas

    INGREDIENTES

    Panecillos:

    - 500 g camarón limpio
    - 4 pz calabacitas ralladas
    - 3 pzs cebolla cambray
    - 200 g queso parmesano rallado
    - 2 dientes de ajo
    - 8 huevos
    - 400 ml leche de coco
    - 6 cdas aceite de oliva
    - 480 gr harina de trigo
    - 8 cdtas polvo para hornear
    - 1 cdt...

  • Pastel de filo relleno de glorias

    PORCIONES

    - +4 personas

    INGREDIENTES

    - 10 hojas de pasta filo
    - 15 pz glorias a temp. ambiente
    - 2 pzs queso brie redondo
    - 200 gr nuez picada
    - ½ tz mantequilla derretida

    Chantilly de queso crema:

    - 1 tz crema para batir/montar (240 ml)
    - 180 g queso crema a temp. ambiente
    - 1 tz azúcar gla...

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