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Fajitas al mezquite

Costillar (Plate) • 4m 14s

Up Next in Costillar (Plate)

  • Brochetas de arrachera teriyaki

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 1 kg arrachera completa
    • ⅓ taza miel
    • ⅔ taza salsa soya
    • ⅓ taza aceite de oliva
    • 1 cda vinagre de arroz
    • 1 cda jengibre en tiras
    • 1 cda aceite de ajonjolí
    • 1 diente de ajo en laminas
    • 1 cda pimienta negra
    • Pinchos de madera
    SALSA TERIYAKI...

  • Costillas Kalbi

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 1½ kg costillas de res (de ¼ ó ⅛ ” de grosor)
    • 1 piña entera pelada o ¾ taza jugo piña natural
    • 1 cebolla en trozos medianos
    • 5 dientes ajo
    • ½ taza salsa de ostión
    • ½ taza salsa de soya
    • 1 cda aceite de ajonjolí
    • 2 cdas azúcar
    • Agua (la n...

  • Asado de tira

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 2-4 piezas de asado de tira
    • Sal de grano mediano

    PREPARACIÓN
    1. Limpiar un poco las costillas de las capas de tejido conectivo sin eliminar la grasa.
    2. Una vez limpias, sazonar con sal de grano medio.
    3. Ya con el carbón encendido, buscar un calor ...

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