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Cowboy con camarones y salsa de vino blanco

Cortes y Salsas • 3m 56s

Up Next in Cortes y Salsas

  • Filete en salsa provolone

    PORCIONES
    • 3-4 Personas

    INGREDIENTES
    • 3 filetes de res de 2”
    • Tocino
    • Sal y pimienta
    SALSA PROVOLONE
    • 1½ taza leche
    • 200 g queso provolone
    • 20 g mantequilla
    • 1 cda harina
    • Sal y pimienta

    PREPARACIÓN
    1. Envolver los filetes con una rebanada de tocino y amarrar con hilo para ho...

  • Filete envuelto en tocino con salsa d...

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES 
    • Caña de filete / solomillo 2 kg 
    • Tocino en tiras (600 g / 2 paquetes)
    • Aceite 
    • Sal y pimienta al gusto
    Duxelle de champiñones 
    • 800 g champiñones troceados
    • 1/2 taza echalote picado finamente
    • 1 cda perejil finamente picado 
    • 1 cda tomil...

  • Ribeye con salsa de pimientos asados

    PORCIONES
    • 2-4 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 ribeye 2″
    • 4 pimientos morrón
    • 1 cebolla en rodajas
    • 4 chiles jalapeños rojos
    • 4 chiles jalapeños verdes
    • 4 tomates 
    • 3 dientes de ajo
    • 4 hojas de epazote (opcional)
    • Cilantro
    • Aceite de oliva
    • Sal

    PREPARACIÓN
    1. Asar todos los ve...