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Cowboy sellado inverso

Asados con Res • 8m 57s

Up Next in Asados con Res

  • Volcanes de diezmillo con salsa de ch...

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 750 g de diezmillo
    • Aceite de oliva
    • Rub (ajo en polvo, paprika, orégano, pimienta)
    • Tortillas de maíz
    • Queso asadero, manchego o algún otro para derretir
    • Sal
    SALSA
    • 200 g de chorizo o longaniza
    • ½ cebolla en rodajas
    • 5 tomates pequeños
    ...

  • Volcanes de cecina con salsa de serranos

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 500 g de longaniza o chorizo
    • 1 kg de cecina (carne delgada curada)
    • Queso para derretir
    • Tortillas de maíz
    SALSA
    • 10 chiles serranos verdes
    • 10 chiles serranos rojos
    • 10 cebollas cambray
    • ¾ taza jugo de limón
    • ½ taza salsa de soya (ajust...

  • Fajitas al mezquite

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 2 piezas arrachera outside (2kg aprox.)
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento rojo
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento amarillo
    RUB (SAZONADOR SECO)
    • 1 cda sal
    • 1 cda pimienta
    • 1 cda ajo en polvo
    • 1 cda comino
    • 1 cda paprika

    PREPARACIÓN
    1. En un bowl añad...