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Peras rellenas con salsa de ate de membrillo

Todas las recetas (A-Z) • 5m 18s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Philly cheesesteak

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • ribeye en lajas muy finas
    • 1 cebolla grande
    • Queso provolone en rebanadas
    • Pan / submarino suave
    • Mantequilla
    • Aceite
    • Sal
    • Pimienta

    PREPARACIÓN
    1. Rebanar las piezas de ribeye en tiras de aproximadamente dos centímetros.
    2. Cortar la ce...

  • Picaña ahumada con rub de hierbas y ajo

    PORCIONES
    • +4 personas

    INGREDIENTES
    • 1 pieza de picaña (1.5 kg≈)
    • aceite de oliva c/n

    Rub de hierbas:
    • ½ tz pimienta molida
    • ½ tz sal kosher
    • 1 cda tomillo seco
    • 1 cda cebollín seco
    • 1 cda mejorana seca
    • 1 cda hojuelas de chile
    • 1 cda romero seco
    • 2 cdas albahaca seca
    • 2...

  • Picaña a la espada

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES 
    • 2 piezas de picaña (1.3 kg c/u)
    • Aceite 
    • Sal
    SALSA DE CHILE MANZANO
    • 3 chiles manzano enteros
    • ¼ de cebolla 
    • 4 tomates rojos
    • 3 dientes de ajo con cáscara 
    • 1 cdta orégano 
    • Sal al gusto

    PREPARACIÓN 
    1.  Cortar en rebanadas de 3 dedo...