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Ostiones ahumados con tocino

Todas las recetas (A-Z) • 3m 34s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Ostiones con atropellado de carne seca

    PORCIONES
    • 2-4 personas

    INGREDIENTES
    • 4-6 pzs ostiones grandes
    • 200 g carne seca
    • 10 pzs tomate cherry
    • 2 pzs chile serrano
    • 2 pzs cebolla cambray
    • 1 pz cebolla morada
    • 1-2 pzs limón amarillo
    • Aceite de oliva c/n
    • Sal al gusto

    Salsa de chiles fermentados:
    • 200 g chile japo...

  • Paella de mariscos

    PORCIONES
    • 8-10 Personas

    INGREDIENTES
    • 600 g arroz bomba (75 g por ración)
    • 200 mg hebras de azafrán + 1 tz agua fría
    • 1200 ml caldo de pescado
    • 1 pimiento rojo en julianas
    MARISCOS
    • 400 g mejillones
    • 500 g anillas de calamar
    • 4 pzs langostinos
    • 8 pzs almejas chirla
    • 500 g ca...

  • Panceta al KANKA

    PORCIONES
    • 12-14 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 pz de panceta con piel (5 kg)
    • 12 dientes de ajo exprimidos o picados 
    • 2 naranjas grandes (ralladura)
    • 4 cdtas semillas de hinojo molidas
    • 4 cdtas romero seco troceado
    • Aceite de oliva 
    • Sal (10g x kg)
    SANDWICH CUBANO
    • Pan ciabatta o b...

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