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New York con costra de café

Todas las recetas (A-Z) • 3m 38s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • New York con mantequilla de paprika

    PORCIONES
    • 2-4 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 New York de 1.5” (500 g c/u aprox.)
    • 1 cda mantequilla
    • 1 cda aceite Vegetal
    • 1 cda paprika
    • Sal y pimienta al gusto

    PREPARACIÓN
    1. Sazonar con sal y pimienta abundantemente por ambos lados.
    2. Llenar la chimenea con ¾ de carbón, para poder ...

  • New York entero en costra italiana

    PORCIONES
    • 10-12 Personas

    INGREDIENTES 
    • New York entero (5.2 kg) 
    • 2 corazones de apio 
    • 3 zanahorias 
    • 1 corazón de poro
    • Estragón fresco 
    • Hojas de laurel
    • 2 tazas de caldo de res 
    COSTRA ITALIANA
    • 3 tazas perejil fresco picado finamente 
    • 200 g parmesano rallado
    • 2 cdas...

  • Nueces ahumadas

    INGREDIENTES 
    • 150 g anacardo (nuez de la india)  
    • 150 g almendra
    • 150 g nuez pecanera
    • 150 g cacahuate (maní) 
    • 1 clara de huevo 
    • 2 cdtas extracto de vainilla 
    • 1 taza azúcar morena 
    • 1 cdta canela 
    • ¾ cdta sal 
    • ¼ cdta nuez moscada rallada
    • ¼ cdta jengibre molido 
    • Mad...

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