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Hierro colado: Curado y cuidados

Todas las recetas (A-Z) • 5m 19s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Hot dog con salsa de queso

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 4-6 salchichas de res jumbo
    • 4-6 panes hot dog jumbo
    • Mantequilla derretida
    • ½ tz pepinillos picados
    ENSALADA DE COL
    • 1 tz mayonesa
    • 1 cda mostaza dijon
    • 1 cda miel de abeja
    • 2 cdas vinagre de manzana
    • ½ tz apio picado
    • 2 tzs col verde ra...

  • Huachinango ahumado con leche de tigre

    PORCIONES
    • +3 personas

    INGREDIENTES
    • 4 filetes de huachinango (600 g)
    • 1 cda sal
    • 1 cda pimienta molida
    • 1 cda ajo en polvo

    Leche de tigre:
    • ¼ pz cebolla morada
    • 1 trozo de jengibre (2 cm aprox)
    • 1 chile serrano
    • 4 dientes de ajo
    • 1 tz jugo de limón
    • ¼ manojo de cilantro

    ...

  • Huachinango en salsa de tamarindo

    PORCIONES
    • 2 personas

    INGREDIENTES
    • 1-2 piezas de huachinango
    • ½ taza chipotle en adobo
    • ½ taza concentrado de tamarindo (sin azúcar de preferencia)
    • 1 cdta ajo picado
    • 1 cdta mantequilla
    • ½ taza aceite de oliva
    • 3 limones verdes y amarillos
    • ¼ taza cilantro picado
    • ¼ col mor...