Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill

Watch this video and more on Todo al Grill

Subscribe Learn More

Already subscribed? Sign in

Codorniz al jerez

Todas las recetas (A-Z) • 6m 39s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Cómo ahumar en asador con tapa

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 3-4 chamorros de cerdo enteros
    • Salsa BBQ estilo Kansas City
    • Jugo de manzana (el necesario)
    • Aceite
    • Sal
    RUB
    • 2 partes pimienta molida
    • 2 partes paprika
    • 1 parte ajo en polvo
    • 1 parte cebolla en polvo
    • ½ parte chile en polvo (jalapeño)...

  • Cordero al ataúd

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 cordero lechal (6 kg)
    • 3 tazas cilantro picado
    • 1 cda comino en polvo
    • 2 cdtas canela en polvo
    • 8 dientes de ajo
    • Aceite de oliva
    • Sal
    ADEREZO
    • 1 taza de yoghurt griego
    • 3 dientes de ajo
    • ½ pepino picado
    • Hojas de menta
    • 1 limón
    ...

  • Costilla braseada en BBQ

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 6-8 piezas de costilla corta individual (short ribs)
    • 1 taza de jugo de arándano o granada
    • 1½ tazas de salsa BBQ
    • Aceite
    • Sal al gusto
    RUB
    • paprika
    • pimienta
    • ajo
    • cebolla
    • comino

    PREPARACIÓN
    1. Crear una zona de calor directo para s...