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Cobbler de durazno

Todas las recetas (A-Z) • 7m 41s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Cochinita ahumada estilo pibil (Live)

    PORCIONES
    +4 personas

    INGREDIENTES
    2.5 kg cabeza de lomo (boston butt)
    Aceite de oliva
    Sal (1% x kg carne)
    2 partes de azúcar
    1 parte paprika
    1 parte pimienta negra molida
    1 parte ajo en polvo
    1 parte cebolla en polvo
    Adobo

    150g achiote
    6 dientes de ajo
    1 cdta clavo entero
    1 cdta pimienta negra...

  • Cochinita pibil

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 kg carne de cerdo (magra y grasa)
    • Aceite de oliva
    • Hojas de plátano
    • Sal
    ADOBO
    • 150g achiote
    • 6 dientes de ajo
    • 1 cdta clavo entero
    • 1 cdta pimienta negra entera
    • 1 cdta pimienta gorda entera
    • 1 cdta orégano
    • 1 cdta comino
    • 1 taz...

  • Codorniz al jerez

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 4 codornices
    • 1 cda pimienta
    • 1 cda paprika
    • 1-2 cdas sal de mar

    Salsa de jerez dulce:
    • ¾ barra de mantequilla
    • 8 dientes de ajo picados
    • ¼ cebolla picada
    • 350 ml jerez dulce
    • Aceite de oliva c/n

    Papas a la parmesana:
    • 600 g papa galean...

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