PORCIONES
• 6-8 Personas

INGREDIENTES
• 1½ tazas de agua tibia
• 2 cdtas levadura seca instantánea
• ¼ taza mantequilla derretida
• ¼ taza aceite de oliva
• 2 cdtas sal
• 2 cdtas azúcar
• ½ taza sémola de maíz
• 3 ½ tazas harina
SALCHICHA ITALIANA
• 400 g carne molida de cerdo
• 1 cdt...

PORCIONES
• 7 pizzas de 12" (2-3 personas c/u)

INGREDIENTES
• 1 kg harina de trigo (todo uso)
• 25 gr sal de mesa
• 8 gr levadura seca
• 3 gr azúcar estándar
• 550 ml agua
• 30 gr aceite de oliva
• Semolina de trigo c/n

Salsa Pomodoro:
• 1 kg tomates San marzano
• 1 cda orégano fresco...

PORCIONES
• 14-15 piezas (+8 personas)

INGREDIENTES
Masa:
• 12 g levadura seca
• 16 g azúcar blanca
• 500 g harina de trigo
• 100 ml agua tibia
• 10 g sal
• 1 cda hierbas finas
• 100 g leche en polvo
• 200 ml cerveza
• 50 g mantequilla
Relleno:
• 300 g tocino
• 200 g aguja de cerdo
...

PORCIONES

- 1 pieza de 12” (+4 personas)

INGREDIENTES

Prefermento:

- 300 g harina de fuerza
- 150 ml agua
- 2 gr levadura seca

Masa:

- 350 g harina de fuerza
- 45 ml aceite de oliva
- 15 gr sal fina
- 3 gr levadura seca
- 330 ml agua

Toppings:

- Aceite de oliva
- Tomate deshidratado
- Rom...