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Ribeye con rub de café y chile morita

Todas las recetas (A-Z) • 9m 28s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Ribeye de cerdo glaseado con piña y h...

    PORCIONES
    • 3-4 personas

    INGREDIENTES
    • 3 piezas de ribeye de cerdo 2″
    • Sal
    • Pimienta
    GLASEADO
    • 5 rodajas de piña
    • 4 chiles habanero
    • 1 cda mantequilla
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 cdta jengibre picado
    • 1 tz miel
    • ⅓ tz salsa inglesa
    • 1 tz salsa de soya
    • 1 tz néctar de piñ...

  • Robalo relleno

    PORCIONES
    • 3-4 personas

    INGREDIENTES
    • 1 Robalo
    • ½ taza aceite
    • 1 cebolla
    • 1 manojo romero
    • 1 manojo espárragos
    • 4 limones amarillos
    • 1 cdta pimienta negra
    • 1 cdta Sal
    SALSA DE MANTEQUILLA:
    • 1 echalote
    • ½ taza vino blanco
    • 1½ barra mantequilla fría
    • ½ limón amarillo
    • S...

  • Roles de tocino, queso y miel de chil...

    PORCIONES
    • 14-15 piezas (+8 personas)

    INGREDIENTES
    Masa:
    • 12 g levadura seca
    • 16 g azúcar blanca
    • 500 g harina de trigo
    • 100 ml agua tibia
    • 10 g sal
    • 1 cda hierbas finas
    • 100 g leche en polvo
    • 200 ml cerveza
    • 50 g mantequilla
    Relleno:
    • 300 g tocino
    • 200 g aguja de cerdo
    ...