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Rack de cordero con salsa de jocoque y menta

Todas las recetas (A-Z) • 6m 11s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Ratatouille

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 berenjenas medianas
    • 5 calabacines o zucchinis
    • 8 tomates roma
    • 2 ramitas romero fresco
    • 1 puñado perejil chino fresco
    • 10 hojas de albahaca frescas
    • ¾ taza aceite de oliva
    • Sal al gusto
    SALSA
    • ½ cebolla picada finamente
    • 4 dientes de...

  • Red velvet con frutos rojos

    PORCIONES
    +4 personas

    INGREDIENTES
    • 300 g harina de trigo
    • 1 cda cocoa
    • 270 g azúcar estándar
    • 1 cdta bicarbonato
    • 130 g mantequilla (temp. ambiente)
    • 2 pzs huevo
    • 1 tz leche entera
    • 1 cda jugo de limón
    • 1-2 cdtas colorante rojo en gel
    • 1 cdta vinagre blanco
    • 1 cdta esencia...

  • Ribeye con aligot

    PORCIONES

    - 2-4 personas

    INGREDIENTES

    - 2 piezas de ribeye 1.5”
    - Sal y pimienta (50/50)
    - Ajo en polvo (falta confirmar)
    - Aceite de oliva o vegetal

    Aligot:

    - 1 kg papa blanca
    - 2 dientes de ajo
    - 3/4 tz crema para batir
    - 1 barra de mantequilla (90 g)
    - 400 g queso semi duro (suizo, gruyér...

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