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Prime rib ahumado

Todas las recetas (A-Z) • 11m

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Prime rib con salsa de pimienta

    PORCIONES
    • 12-14 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 Prime rib sin hueso (6 kg)
    • Pimienta negra quebrada
    • Sal
    SALSA
    • 2 cdas pimienta negra quebrada
    • 1 echalote
    • 4 dientes de ajo
    • 2 cdas mantequilla
    • 1 taza caldo de res
    • ⅔ crema para batir
    • 1 cdta mantequilla
    • 1 cdta harina
    • Sal al...

  • Prime rib en costra de pistache

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • Pieza de ribeye (prime rib sin hueso) 3.5 kg
    • Sal (1% en proporción al peso)
    • Aceite
    COSTRA DE PISTACHE
    • 150 g pistaches sin cáscara
    • Ralladura de una naranja
    • 15 hojas de menta
    • 1 manojo de perejil (sin tallo)
    • 2 cabezas de ajo
    • Sal y pi...

  • Pulled pork

    PORCIONES
    • 8-10 personas

    INGREDIENTES
    • 1 pieza de hombro de cerdo
    • Sal
    RUB
    • 2 cdas azúcar morena
    • 1 cda pimienta negra molida
    • 1 cda cebolla en polvo
    • 1 cda ajo en polvo
    • 1 cda paprika
    INYECCIÓN
    • ½ taza jugo de manzana
    • ¼ taza agua
    • 1 cda salsa inglesa
    • 1 cda sal
    • 2 cda...

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