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Pollo ahumado al curry

Todas las recetas (A-Z) • 10m

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Pollo ahumado con salvia y miel

    PORCIONES

    • +6 personas

    INGREDIENTES

    • 2 pollos enteros
    • 1 tz miel de abeja
    Salmuera:
    • 1 manojo de salvia
    • 2 tzs miel de abeja
    • 2 cdas pimienta entera
    • 2 cabezas de ajo enteras
    • Sal (.8-1% x kg de carne)
    • 8 lts de agua (en 2 partes)
    Salsa de ajo rostizado:
    • 2 cabezas de ajo
    ...

  • Pollo al ajo y limón

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 pollo entero
    • 5 dientes de ajo
    • 1 cdta pimienta negra
    • 1 cdta tomillo fresco
    • El jugo de dos limones
    SALMUERA
    • 100 g sal
    • 60 g azúcar
    • 2 lts agua

    PREPARACIÓN
    1. En un recipiente alto mezclar los ingredientes de la salmuera
    2. Sumergir ...

  • Pollo a la talla

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 pollo entero
    • 1 cda mostaza dijon
    • 2 cdtas canela molida
    • ⅓ taza mayonesa
    • 2 chiles chipotle y su adobo
    • 1 chile jalapeño rojo
    • ¾ taza mantequilla
    • ⅓ taza aceite de oliva
    • ½ taza de agua
    • 300 g papas Galeana o cambray en trozos
    • Rom...