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Pierna de cordero con chimichurri asturiano

Todas las recetas (A-Z) • 9m 22s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Pimientos rellenos

    PORCIONES
    • 3-4 Personas

    INGREDIENTES
    • 700 g carne de cerdo molida 
    • 3-4 pimientos
    • ½ cebolla picada
    • 1 taza pan molido
    • 3 dientes de ajo picados
    • 1 cda manteca de cerdo
    • 1½ semilla de hinojo molida
    • 1 cdta chile seco quebrado
    • Sal y pimienta

    PREPARACIÓN
    1. Cortar los pimien...

  • Pizza delgadita y crujiente

    PORCIONES
    • 7 pizzas de 12" (2-3 personas c/u)

    INGREDIENTES
    • 1 kg harina de trigo (todo uso)
    • 25 gr sal de mesa
    • 8 gr levadura seca
    • 3 gr azúcar estándar
    • 550 ml agua
    • 30 gr aceite de oliva
    • Semolina de trigo c/n

    Salsa Pomodoro:
    • 1 kg tomates San marzano
    • 1 cda orégano fresco...

  • Pizza estilo napolitano

    PORCIONES

    - 8 pizzas de 10” (2-3 personas c/u)

    INGREDIENTES

    - 1 kg harina para pizza (“tipo 00”)
    - 630 ml agua helada
    - 25 gr sal fina
    - 25 gr aceite de oliva
    - 3 gr levadura seca
    - Sémola de trigo c/n

    Toppings:

    - 2 kg tomate San Marzano (2 latas)
    - 400 gr queso mozzarella
    - 1 manojo de alba...