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New York entero en costra italiana

Todas las recetas (A-Z) • 12m

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Nueces ahumadas

    INGREDIENTES 
    • 150 g anacardo (nuez de la india)  
    • 150 g almendra
    • 150 g nuez pecanera
    • 150 g cacahuate (maní) 
    • 1 clara de huevo 
    • 2 cdtas extracto de vainilla 
    • 1 taza azúcar morena 
    • 1 cdta canela 
    • ¾ cdta sal 
    • ¼ cdta nuez moscada rallada
    • ¼ cdta jengibre molido 
    • Mad...

  • Ostiones a las brazas (Nuevo)

    PORCIONES

    - +4 personas

    INGREDIENTES

    - 1 kg ostiones en su concha (~16 pzs)
    - 100 g queso parmesano rallado
    - 100 g panko
    - 50 g perejil picado finamente
    - 1 cabeza de ajo picado
    - 180 g mantequilla
    - 2 cdtas chile quebrado
    - 6 pzs tomate cherry
    - 2 limones verdes
    - 1-2 limones amarillos
    - Chi...

  • Ostiones ahumados con tocino

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 16 ostiones en su concha
    • 150 g pancetta o tocino grueso
    • ½ tz miel de agave
    • 1-2 chiles habaneros
    • 1 chile serrano
    • 2-4 limones amarillos en mitades
    • 1 cdta chile piquín en polvo
    • Sal de mar gruesa

    PREPARACIÓN
    1. Configurar el asador o a...

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