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Cordero al ataúd

Todas las recetas (A-Z) • 5m 49s

Up Next in Todas las recetas (A-Z)

  • Costilla braseada en BBQ

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 6-8 piezas de costilla corta individual (short ribs)
    • 1 taza de jugo de arándano o granada
    • 1½ tazas de salsa BBQ
    • Aceite
    • Sal al gusto
    RUB
    • paprika
    • pimienta
    • ajo
    • cebolla
    • comino

    PREPARACIÓN
    1. Crear una zona de calor directo para s...

  • Costilla de ribeye ahumada

    PORCIONES
    • 4 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 Costillares de ribeye
    • Aceite
    • Sal

    RUB
    • 1 parte de pimienta negra
    • 1 parte de paprika
    • 1 parte de ajo granulado
    • 1 parte de semilla de cilantro molida

    PREPARACIÓN
    1. Retirar la membrana de las costillas.
    2. Sazonar con aceite, sal y ru...

  • Costilla norteña con costra southwest

    PORCIONES
    • 4 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 kg costillas Norteñas de 1”
    • 2 cebollas
    • Aceite vegetal
    RUB SOUTHWEST
    • 1 cda sal de mar fina
    • 1 cda pimienta negra molida
    • 1 cda paprika
    • 1 cda comino molido
    • 1 cda ajo en polvo

    PREPARACIÓN
    1. En un bowl añadir la sal, pimienta negra, pap...

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