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Pan de elote ahumado

Postres • 4m 34s

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  • Pay de calabaza

    PORCIONES
    • 8-10 Personas

    INGREDIENTES 
    MASA
    • 300 g harina de trigo (250 g para la masa + 50 g para el proceso) 
    • 3 g sal fina (¼ cdta) 
    • 80 g manteca vegetal
    • 120 g mantequilla fría
    • 55 ml agua helada (¼ taza) 
    RELLENO
    •  800 g calabaza dulce en trozos (ahumada opcionalmente)
    • 2 t...

  • Pay de manzana con romero

    PORCIONES
    • 8-10 Personas

    INGREDIENTES
    • 250 g harina
    • 200 g mantequilla fría en cubos
    • ⅓ tz agua helada
    RELLENO
    • 8 manzanas granny smith (verdes)
    • ½ taza azúcar
    • 2 cdas harina
    • 1 ½ cdtas canela
    TOPPING
    • 1 taza harina
    • 1 taza azúcar morena
    • 1 ½ cdtas romero picado
    • 1 barra ...

  • Pay de nuez con bourbon

    PORCIONES
    • 8-10 personas

    INGREDIENTES
    • 250 g harina
    • 200 g mantequilla fría en cubos
    • ¼ tz agua helada
    RELLENO
    • 7 huevos
    • 400 ml jarabe de maíz (o Miel Karo)
    • 300 g azúcar mascabado
    • 1 cdta sal
    • 2 cdtas vainilla
    • ⅓ taza mantequilla derretida
    • 2 cdas bourbon
    • 350 g nueces ...