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Muslos de pollo chipotle BBQ

Aves • 4m 41s

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  • Pollo sentado

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 pollo entero mediano
    • 1 lata cerveza (de su preferencia)
    • Aceite vegetal
    RUB (SAZONADOR SECO)
    • 2 cdtas sal kosher o sal de grano molida
    • 1 cdta pimienta negra
    • 1 cdta paprika
    • 1 cdta ajo en polvo
    • ½ cdta tomillo molido

    PREPARACIÓN
    1. De...

  • Pollo al ajo y limón

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 pollo entero
    • 5 dientes de ajo
    • 1 cdta pimienta negra
    • 1 cdta tomillo fresco
    • El jugo de dos limones
    SALMUERA
    • 100 g sal
    • 60 g azúcar
    • 2 lts agua

    PREPARACIÓN
    1. En un recipiente alto mezclar los ingredientes de la salmuera
    2. Sumergir ...

  • Alitas con sriracha y miel

    PORCIONES
    • 4-6 porciones

    INGREDIENTES
    • 1 ½ kg alitas de pollo
    • 2 cdtas sal
    • 1 cdta pimienta
    • 1 cda polvo para hornear
    SALSA
    • ⅓ taza miel
    • ⅓ taza salsa sriracha
    • 2 cdas salsa de soya
    • 1 cda vinagre de arroz
    • 1 cdta aceite de ajonjolí

    PREPARACIÓN
    1. Mezclar la sal, pimienta y...