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Cowboy con camarones y salsa de vino blanco

Vero González "Lady Grill" • 3m 56s

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  • Chamorros de cerdo ahumados con miel ...

    PORCIONES:

    INGREDIENTES

    Chamorros:
    • 4 chamorros de cerdo
    • 2 tzs sidra de manzana
    • Aceite de oliva
    • Piezas de pan ciabatta
    Rub:
    • 2 cdas ajo en polvo
    • 2 cdas cebolla en polvo
    • 2 cdas paprika
    • 1 cda chile en polvo
    • 1 cda sal o al gusto
    Miel de morita y ciruela pasa:
    • 8-10 chi...

  • Pulpo en aguachile verde con mango

    PORCIONES
    • 4-6 personas
    INGREDIENTES
    • 2 piezas de pulpo grande (2 kg aprox)
    • 4 lts de agua
    • ½ cebolla blanca
    • 2 varas de apio
    • 1 cabeza de ajo
    • 1 manojo de cilantro
    • 1 cda pimienta gorda entera
    • 1 cda pimienta negra entera
    • 1 cda orégano seco
    RUB
    • 1 cda ajo en polvo
    • 1 cda...