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Vacío con chimichurri y salsa criolla

Acceso Vitalicio Pre 31 Dic '22 • 5m 8s

Up Next in Acceso Vitalicio Pre 31 Dic '22

  • Trucha con glaseado cítrico

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • Filetes de trucha con piel
    • Tablas de cedro
    GLASEADO CÍTRICO
    • ½ taza jugo de naranja
    • ¼ taza jugo de limón
    • ¼ taza jugo de limón amarillo
    • 3 dientes ajo picado
    • ⅓ taza salsa de soya
    • ¼ taza azúcar morena
    • 1 cda maicena + 2 cdas agua
    • Sa...

  • Tomahawk con salsa de morita y tuétano

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 tomahawks de 2.5″
    • Aceite de oliva
    • Pimienta
    • Sal
    SALSA
    • 2 tuétanos
    • 3 tomates rojos
    • 3 tomatillos verdes
    • ¼ pieza cebolla
    • 3 dientes de ajo
    • 10 chiles morita
    • 1 puño de cilantro
    • Pimienta
    • Sal

    PREPARACIÓN
    1. Sazonar los tomah...

  • Tomahawk con brocha de hierbas

    PORCIONES
    • 2-3 Personas

    INGREDIENTES
    • Tomahawk
    • Sal
    • Pimienta
    BROCHA DE HIERBAS
    • Ramas de romero
    • Ramas de tomillo
    • Ramas de orégano
    • Ramas de salvia
    • Hilo de algodón para cocina
    • Pinchos de madera o una cuchara de madera
    SALSA
    • 3 dientes de ajo aplastados
    • 1 cda aceite d...

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