Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill

Watch this video and more on Todo al Grill

Buy Learn more

Already subscribed? Sign in

Pastel de filo relleno de glorias

Pago único + Acceso Total 2022 • 9m 54s

Up Next in Pago único + Acceso Total 2022

  • Cupcackes de camarón

    PORCIONES

    - 24 piezas

    INGREDIENTES

    Panecillos:

    - 500 g camarón limpio
    - 4 pz calabacitas ralladas
    - 3 pzs cebolla cambray
    - 200 g queso parmesano rallado
    - 2 dientes de ajo
    - 8 huevos
    - 400 ml leche de coco
    - 6 cdas aceite de oliva
    - 480 gr harina de trigo
    - 8 cdtas polvo para hornear
    - 1 cdt...

  • Helado de fruta asada

    PORCIONES

    +6 personas

    INGREDIENTES

    - 7-8 peras Bosch o fruta a elección
    - Hielo (+8 kg)
    - Sal de mar o en grano (1-2 kg)

    Crema inglesa:

    - 500 ml leche de vaca
    - 500 ml crema para batir
    - 2 cdas esencia de vainilla
    - 12 yemas
    - 270 gr azúcar
    - 4 gr estabilizante, procrema o CMC

    Jarabe:

    - 10...

  • Ceviche Ahumado

    PORCIONES

    - 4 personas

    INGREDIENTES

    - 1 kg filete de pescado blanco
    - 2 varas de apio
    - 2 jitomates/tomates
    - 1 cebolla morada
    - 1 pepino s/cáscara
    - 1/2 manojo de cilantro
    - 10 hojas de albahaca fresca
    - 4 cebollas cambray
    - 2 chiles serranos
    - 2 chiles habaneros
    - 6 dientes de ajo
    - 1 trozo ...

2 Comments