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Pulled pork × Big Green Egg

Pago único + Acceso Total 2022 • 8m 10s

Up Next in Pago único + Acceso Total 2022

  • Prime rib con salsa de pimienta

    PORCIONES
    • 12-14 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 Prime rib sin hueso (6 kg)
    • Pimienta negra quebrada
    • Sal
    SALSA
    • 2 cdas pimienta negra quebrada
    • 1 echalote
    • 4 dientes de ajo
    • 2 cdas mantequilla
    • 1 taza caldo de res
    • ⅔ crema para batir
    • 1 cdta mantequilla
    • 1 cdta harina
    • Sal al...

  • Prime rib ahumado

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 Prime Rib (4 kg)
    • Sal
    • Pimienta
    GRAVY
    • Romero
    • Salvia
    • Tomillo
    • Aceite de oliva
    • 6 dientes ajo pelados
    • 1 barra mantequilla en cubos
    • 3 tazas caldo de res
    • 2 cdas harina

    PREPARACIÓN
    1. Limpiar la pieza de prime rib de exceso de gr...

  • Porterhouse sellado al sartén

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 porterhouse de 2″
    • 3 cdas mantequilla
    • 3 dientes de ajo
    • 1 racimo de romero
    • Aceite de oliva
    • Sal

    PREPARACIÓN
    1. Aliñar la carne con una capa ligera de aceite y sazonar con suficiente sal.
    2. Cocinar a calor indirecto ( 300ºF temperatura e...

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