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Portobellos caprese ahumados

Recetario navideño 2021 • 5m 12s

Up Next in Recetario navideño 2021

  • Empanadas argentinas

    PORCIONES
    • 20 empanadas

    INGREDIENTES
    MASA
    • 500 g de harina
    • 120 g mantequilla suavizada
    • 200 ml de agua tibia
    • 2 cdas azúcar
    • 1-2 cdas sal
    RELLENO
    • 3 cucharadas de manteca de cerdo
    • 500g de carne molida de res
    • 500g de cebolla picada
    • 1 cdta comino
    • 1 cdta paprika
    • Sal y ...

  • Betabel al rescoldo con salsa de pala...

    PORCIONES
    • +4 personas

    INGREDIENTES
    • 4 pzs betabel
    • 2 pzs naranja
    • 1 manojo de té limon /zacate limón
    • 1 tz azúcar estándar

    Salsa de palanqueta:
    • 1 tz nuez
    • 1 tz almendra
    • 1 tz cacahuate
    • 1 tz arándano
    • ½-1 tz de miel de abeja
    • 1 tz aceite de girasol o canola
    • ½ cda chil...

  • Pierna de cerdo a la cerveza

    PORCIONES
    • 12 personas

    INGREDIENTES
    • Pierna de cerdo deshuesada (7.5 kg)
    • Sal (1% x kg carne)
    • Aceite vegetal
    • 50 g mantequilla
    • 1 cebolla grande en julianas
    • 3 dientes de ajo
    • 2 manzanas verdes peladas y troceadas
    • 1 cda semilla de hinojo
    • 1 cda pimienta quebrada
    • 1 tz mie...

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