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Tomahawk con brocha de hierbas

Pago Anual + Acceso Total • 6m 40s

Up Next in Pago Anual + Acceso Total

  • T-bone caveman

    PORCIONES
    • 4 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 piezas de T-Bone 1.5″
    • Sal
    SALSA:
    • 1 cebolla mediana (picada en trozos medianos)
    • 2 tomates verdes (picados en trozos medianos)
    • 4 dientes de ajo pelados
    • 1 chile chilaca
    • 1 pimiento rojo
    • 2 chiles serranos
    • Aceite de oliva
    • Sal al gust...

  • Tapas de ribeye rostizadas

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 tapas de ribeye (1.200 kg c/u)
    • Sal
    RUB
    • 1 parte de pimienta negra
    • 1 parte de paprika
    • 1 parte de ajo
    • 1 parte de cebolla
    • ½ parte de comino
    • ½ parte de orégano seco

    PREPARACIÓN
    1. Cortar la capa de grasa en cuadrícula.
    2. Sazonar con...

  • Sub italiano

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES

    • 1 kg carne de cerdo molida (aguja preferentemente)
    • 1 cda sal
    • 2 cdtas semillas de hinojo molidas
    • 2 cdtas pimienta negra molida
    • 2 cdtas ajo en polvo
    • 1 cdta chile seco quebrado
    • Unas piezas de baguette de su preferencia
    • Unas rebanadas d...