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Salsa de aguacate con habanero

Pago Anual + Acceso Total • 4m 40s

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  • Salmón en tabla de cedro al bourbon

    PORCIONES
    • 3-4 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 Lonja de salmón
    • ⅓ taza bourbon whisky
    • ⅓ taza miel abeja
    • 1 cda aceite de oliva
    • ⅓ taza salsa de soya
    • 2 cdas chipotle en pasta
    • 2 cdas azúcar morena
    • 1 cda fécula de maíz disuelta en agua
    • 2-4 tablas de cedro

    PREPARACIÓN
    1. Remojar ...

  • Salmón ahumado

    PORCIONES
    • 3-5 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 filete entero salmón
    • 1 taza sal de mar fina
    • 1 taza azúcar morena
    • Miel de maple
    • Pimienta al gusto

    PREPARACIÓN
    1. Cortar el salmón en filetes anchos (4 o 5 aprox).
    2. Mezclar la sal y el azúcar, cubrir completamente el salmón con la mezcla...

  • Rollos de canela

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    ROLLOS
    • 3 latas de masa enlatada para bisquets
    • 1 barra mantequilla
    • 4 cdas azúcar
    • 2 cdtas canela en polvo
    GLASEADO
    • 1 ½ tazas azúcar glass
    • 2 cdas mantequilla a temperatura ambiente
    • 1/4 taza leche o crema para batir
    • 2 cdtas vainilla

    PRE...