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Picaña rostizada al KANKA

Pago Anual + Acceso Total • 6m 33s

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  • Picaña con rajas verdes

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 picaña (1.5 Kg)
    • 1 cebolla grande
    • 2 chiles poblanos
    • 3 chiles Anaheim
    • 3 chiles húngaros
    • 2 chiles jalapeños
    • Aceite
    • Sal
    RUB
    • 2 partes de pimienta negra
    • 2 partes de café molido
    • 1 parte de ajo granulado
    • 1 parte de semilla de c...

  • Philly cheesesteak

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • ribeye en lajas muy finas
    • 1 cebolla grande
    • Queso provolone en rebanadas
    • Pan / submarino suave
    • Mantequilla
    • Aceite
    • Sal
    • Pimienta

    PREPARACIÓN
    1. Rebanar las piezas de ribeye en tiras de aproximadamente dos centímetros.
    2. Cortar la ce...

  • Pay de nuez con bourbon

    PORCIONES
    • 8-10 personas

    INGREDIENTES
    • 250 g harina
    • 200 g mantequilla fría en cubos
    • ¼ tz agua helada
    RELLENO
    • 7 huevos
    • 400 ml jarabe de maíz (o Miel Karo)
    • 300 g azúcar mascabado
    • 1 cdta sal
    • 2 cdtas vainilla
    • ⅓ taza mantequilla derretida
    • 2 cdas bourbon
    • 350 g nueces ...

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