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Mollejas al limón en espadas

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Papas picosas y alfredo

Pago Anual + Acceso Total • 5m 28s

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  • Mollejas al limón en espadas

    PORCIONES
    • 6 personas

    INGREDIENTES
    • 2 kg molleja de garganta (res)
    • 6 lts agua
    • 1 cebolla blanca asada
    • 8 dientes de ajo asados
    • 1 manojo de perejil
    • 2 tzs aceite vegetal (canola o girasol)
    • 1/2 tz vinagre de manzana
    • 1-2 cdas orégano seco
    • 4 hojas de laurel
    • Jugo de 12 lim...

  • Costillas de cerdo fritas

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 1 costillar de cerdo estilo St Louis
    • 2 tzs harina de trigo
    • 800 g manteca de cerdo
    • 1.5 lts aceite vegetal
    • sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

    BBQ DE MANGO
    • aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo picado
    • ¼ cebolla blanca picada
    • 1 pimient...

  • Empanadas argentinas

    PORCIONES
    • 20 empanadas

    INGREDIENTES
    MASA
    • 500 g de harina
    • 120 g mantequilla suavizada
    • 200 ml de agua tibia
    • 2 cdas azúcar
    • 1-2 cdas sal
    RELLENO
    • 3 cucharadas de manteca de cerdo
    • 500g de carne molida de res
    • 500g de cebolla picada
    • 1 cdta comino
    • 1 cdta paprika
    • Sal y ...

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