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New York entero en costra italiana

Pago Anual + Acceso Total • 12m

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  • New York con mantequilla de paprika

    PORCIONES
    • 2-4 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 New York de 1.5” (500 g c/u aprox.)
    • 1 cda mantequilla
    • 1 cda aceite Vegetal
    • 1 cda paprika
    • Sal y pimienta al gusto

    PREPARACIÓN
    1. Sazonar con sal y pimienta abundantemente por ambos lados.
    2. Llenar la chimenea con ¾ de carbón, para poder ...

  • New York con costra de café

    PORCIONES
    • 2 personas

    INGREDIENTES
    • 1 New York de 2” (650g)
    • 2 cdtas sal kosher
    • 2 cdtas pimienta negra molida
    • 1 cda azúcar morena
    • 1 cdta anís estrella molido
    • 1 cda café molido espresso
    • ½ pieza sandía entera
    • Queso feta
    • Hojas de menta
    • Aceite de oliva

    PREPARACIÓN
    1. ...

  • Muslos de pollo chipotle BBQ

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 12 Muslos de pollo
    • sal
    RUB
    • 1 parte tomillo seco molido
    • 1 parte pimienta negra 
    • 1 parte semilla de hinojo molida
    • 1 parte semilla de cilantro molido
    • 1 parte ajo granulado
    BBQ DE CHIPOTLE
    • 1 cda aceite vegetal
    • ½ tz cebolla picada
    • 3...

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