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Mojarras adobadas con salsa de jícama y mango

Pago Anual + Acceso Total • 6m 29s

Up Next in Pago Anual + Acceso Total

  • Macarrones con salmón ahumado

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 1½ tazas pasta de codo (350 g)
    • 1 cda mantequilla
    • 1 lt caldo de pollo
    • ½ cebolla picada
    • 1½ tazas queso cheddar (350 g)
    • ½ taza parmesano rallado
    • ⅓ taza leche
    • 150 g salmón ahumado
    • Sal y pimienta

    PREPARACIÓN
    1. Precalentar un sartén de...

  • Lomo de cerdo toscano

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 1 rack lomo de cerdo (7-8 costillas, 2kg aprox.)
    • 4 dientes de ajo
    • 2 ramitas de romero
    • 10 hojas de salvia
    • Aceite de oliva
    • Sal

    PREPARACIÓN
    1. Cubrir con sal la pieza de carne (¾ cda por cada medio kilo de carne, 8g).
    2. Refrigerar por 24 ...

  • Lomo de cerdo con salsa poblana

    PORCIONES
    • 8 personas

    INGREDIENTES
    • Lomo de cerdo con hueso (3 kg)
    • Sal (1% sal x kg carne)
    • 1 cda de pimienta negra molida
    • 1 cda semilla hinojo en polvo
    • 1 cda ajo en polvo
    Salsa Poblana
    • 4 chiles poblanos
    • 2 rodajas gruesas de cebolla
    • 2 dientes de ajo con cáscara
    • 2 elote...

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