Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill

Watch this video and more on Todo al Grill

Rent now Learn more

Already subscribed? Sign in

La transmisión del calor

Pago Anual + Acceso Total • 2m 35s

Up Next in Pago Anual + Acceso Total

  • El control del calor

    Si pudieras llevarte solo un aprendizaje de este curso, me gustaría que fuera el siguiente:

    Hay dos pilares para un buen asado: buenos ingredientes y aprender a dominar el calor.

    Si pensabas que tu asador tenía dos modos: con carbón encendido y apagado, estás a punto de descubrir el secreto más...

  • Portobellos caprese ahumados

    PORCIONES
    • 3 a 4 personas

    INGREDIENTES
    MANTEQUILLA COMPUESTA
    • 4 dientes de ajo
    • 1 puño de perejil
    • 1/4 cebolla
    • 5 ramitas de tomillo
    • 100g mantequilla
    • 3 cdas aceite de oliva
    • 1/3 taza de vino blanco
    • Vinagre balsámico
    • Sal y pimienta
    PORTOBELLOS
    • 6-8 Portobellos
    • 1 taza ...

  • Ceviche de cabrito norestense

    PORCIONES
    • +8 personas

    INGREDIENTES
    • 1 cabrito entero (5 kg)
    • 2 cdas ajo en polvo
    • 3 cdas sal
    • 3 cdas pimienta molida
    • 3 cdas orégano seco
    • 2 cdas comino molido
    • ½ tz manteca de cerdo
    ceviche:
    • 1 pz cebolla morada
    • 5 pz tomate fresadilla
    • 6 pz tomate guaje
    • 2 manojos de c...

7 Comments