Antonela es originaria de Monterrey, México. Posterior a sus estudios en gastronomía, ha participado en eventos representando a México en internacionales como la Competencia Internacional de Asado con Cuero en Argentina, el Pasadena International BBQ Cook Off, y muchos otros. Ha colaborado como chef ejecutiva en diversos grupos, y se ha especializado en diversos temas de parrilla, entre los cuales destacan los postres.
Originario de Tampico, adoptado por los regiomontanos. El chef Manual Ham ha sido embajador de marcas como Weber, es juez certificado por The World BBQ Association, y ha impartido un sinnúmero de talleres a lo largo de toda la república, entre los cuales ha destacado su coordinación de la primer ...
Músico y cocinero, por pasión y profesión. Guitarrista de la banda División Minúscula, Ricci ha vivido rodeado de la gastronomía desde joven. Es originario de Tamaulipas, y los viajes constantes han enriquecido grandemente su bagaje gastronómico. En esta colección, Ricci comparte una aproximación...
