Abner Mendoza Bañuelos, de Mazatlán, Sinaloa. Socio de THE GRILLING BASTARDS, es un chef con 16 años de experiencia en el sector gastronómico, donde ha trabajando en restaurantes de especialidad, cruceros y hoteles. Campeón en competencias de parrilla a nivel nacional e impartido cientos de talleres para entusiastas de la parrilla, así como empresas. Le gusta innovar en recetas de la cocina mexicana con técnicas de ahumado y asado, rompiendo todos los paradigmas con platillos excepcionales.
Parrillero, restaurantero, músico, diseñador, y YouTuber también. Paul Aguilar es fundador de Bears In The Kitchen, el primer canal de contenido digital en español enfocado en la parrilla. En esta colección nos comparte recetas perfectas para acompañar. Botanas, entradas y otros platillos sencill...
Juez Certificado ante la Steak Cook Off Asociation (SCA) y la Kansas City Barbecue Society (KCBS), como integrante y miembro fundador del equipo de Chulengo Smoker Team, ha participado en competencias a nivel nacional e internacional.
Emprendedor con TOP GRILL: Catering Parrillero VIP; entusiasta...
Instructora y cocinera Michoacana. Fiel creyente del rescate de la cocina tradicional Mexicana y sus raíces, Ana siempre ha querido llevar más allá nuestra grande y rica diversidad de sabores a las brasas. En esta colección Ana nos mostrará que el pan y los postres al grill son posibles en un sin...
