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Red velvet con frutos rojos

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Conoce la carne de cerdo americana

Pago Anual + Acceso Total • 1m 36s

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  • Red velvet con frutos rojos

    PORCIONES
    +4 personas

    INGREDIENTES
    • 300 g harina de trigo
    • 1 cda cocoa
    • 270 g azúcar estándar
    • 1 cdta bicarbonato
    • 130 g mantequilla (temp. ambiente)
    • 2 pzs huevo
    • 1 tz leche entera
    • 1 cda jugo de limón
    • 1-2 cdtas colorante rojo en gel
    • 1 cdta vinagre blanco
    • 1 cdta esencia...

  • Crostata de durazno con licor 43

    PORCIONES
    • +4 personas

    INGREDIENTES
    • 500 g masa hojaldre
    • 6 duraznos grandes
    • 200 g queso crema
    • 1 tz almendras laminadas
    • 1 tz de azúcar
    • 50 g mantequilla
    • 2 oz licor 43 (60 ml)
    • 1 pz huevo
    • Harina para extender c/n
    • Azúcar para espolvorear c/n

    PREPARACIÓN
    1. Crear dos z...

  • Tostones rellenos de pork bites tropi...

    PORCIONES
    • +4 personas

    INGREDIENTES
    • 1.5 kg pork belly
    • 1 tz mostaza amarilla
    • 180 g mantequilla
    • ¼ tz azúcar mascabado
    • ¼ tz jarabe de maple
    • 1 tz jugo de naranja
    • 2 cdas salsa picante estilo Louisiana
    Rub:
    • 4 cdas azúcar mascabado
    • 2 cdas cebolla en polvo
    • 1 ½ cdas ajo en...