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  • Pan de elote ahumado

    PORCIONES
    • 8-10 Personas

    INGREDIENTES
    • 5 huevos  
    • 500 g elote desgranado
    • 2 latas leche condensada (340 g c/u)
    • 2 cdas vainilla
    • 1 cda polvo para hornear
    • 2 tazas harina de trigo
    • 2 barras mantequilla (90 g c/u)
    • Cajeta (opcional)
    • Helado (opcional)

    PREPARACIÓN
    1. Dependie...

  • Costilla de ribeye ahumada

    PORCIONES
    • 4 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 Costillares de ribeye
    • Aceite
    • Sal

    RUB
    • 1 parte de pimienta negra
    • 1 parte de paprika
    • 1 parte de ajo granulado
    • 1 parte de semilla de cilantro molida

    PREPARACIÓN
    1. Retirar la membrana de las costillas.
    2. Sazonar con aceite, sal y ru...

  • Cowboy con mantequilla compuesta

    PORCIONES
    • 3-4 Personas

    INGREDIENTES
    • Cowboy de 2” (1.2 kg) 
    • Aceite de oliva
    • Sal 
    MANTEQUILLA COMPUESTA
    • 200 g mantequilla a temperatura ambiente
    • 1 cda ajo en polvo 
    • 1 cda albahaca
    • 1 cdta tomillo
    • 2 cdas romero fresco 
    HONGOS A LA MARQUESA
    • 500 g champiñones cremini
    • 1...

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