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Volcanes de diezmillo con salsa de chorizo

Recetario gratuito: México a la Parrilla • 6m 23s

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  • Tomahawk con salsa hormiga

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 tomahawk
    • aceite de oliva 
    • sal 
    SALSA HORMIGA
    • 2 tazas aceite vegetal 
    • 1 cabeza de ajo pelada 
    • 70 g chile de árbol sin semillas 
    • 30 g chocolate de mesa 
    • 1 cda azúcar 
    • 1 cda cebolla deshidratada 
    • 1 cdta orégano
    • 1 cdta mejoran...

  • T-bone con salsa borracha

    PORCIONES
    • 2 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 T-bone de 1.5″
    • Aceite 
    • Sal 
    SALSA BORRACHA DE TEQUILA
    • 6 tomatillos verdes 
    • 2 chiles anchos sin rabo ni semillas 
    • 8 chiles de árbol sin rabo ni semillas 
    • 2 chiles guajillo sin rabo ni semillas 
    • 2 dientes de ajo con cáscara 
    • ¼ cebol...

  • Discada norteña en Río Ramos, NL

    PORCIONES
    • +8 personas

    INGREDIENTES
    • 750 g diezmillo de res
    • 750 g espaldilla de cerdo
    • 300 g chorizo
    • 250 g tocino
    • 1 pz salchicha polaca
    • 1 cebolla blanca
    • 3 pimientos morrón (mix de color)
    • 2 chiles jalapeños
    • 5 tomates huaje
    • Sal al gusto
    • Tortillas de harina y maíz
    S...

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