Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill

Watch this video and more on Todo al Grill

Rent now Learn more

Already subscribed? Sign in

Molito cantinero de chamorro

Erubiel Sosa "Sabores y Memorias" • 6m 48s

Up Next in Erubiel Sosa "Sabores y Memorias"

  • Helado ahumado de mango

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 4 mangos en mitades
    • 6 yemas de huevo
    • 700 ml crema para batir
    • 180 g azúcar refinada
    • 200 ml leche entera
    • Nuez moscada (1 pizca)
    • Leche fría (1/4 tz)
    • Hielo c/n

    PREPARACIÓN
    1. Agregar unas chunks de madera frutal sobre la brasa y configur...

  • Burrito de camarón al ajillo y tuétano

    PORCIONES

    - 3-4 personas

    INGREDIENTES

    - 1 kg camarón U15
    - 6 pzs tuétano
    - 200 g mantequilla
    - ½ cabeza de ajo picado fino
    - ¼ tz vinagre de escabeche
    - ¼ tz aceite de oliva
    - 1 pizca de orégano
    - Pimienta y sal al gusto
    - Tortilla de harina p/burrito

    Encurtido:

    - ½ cebolla morada en pluma
    -...

  • Mole verde de espinazo

    PORCIONES

    +4 personas

    INGREDIENTES

    - 1-2 kg espinazo de puerco
    - 1 kg tomate verde/tomatillo
    - 6 chiles serrano
    - 8 dientes de ajo
    - 1 cebolla blancas
    - 2 chayotes
    - 3 calabacitas
    - 1 tz ejotes troceados
    - 8 hojas de epazote
    - 2 pzs hoja santa
    - 2 tzs haba cocida
    - 1 pizca de comino molido
    - S...

2 Comments