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Hamburguesa de venado

Domina el Fuego • 10m

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  • Sloppy joe

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 600g diezmillo molido
    • ½ cebolla picada
    • 1 pimiento verde picado
    • 2 cdtas sal
    • 2 cdtas pimienta molida
    • 1 taza catsup
    • 1 cda mostaza
    • 1 cucharada azúcar morena 
    • 1 cda salsa inglesa
    • 2 cdas adobo de chipotle
    • 2 cdtas ajo en polvo
    • 1...

  • Introducción al BBQ

    Uno de los pilares de la gastronomía norteamericana, el BBQ, es mucho más que una salsa color café y con tonos de sabor agridulces y ahumados.

    El BBQ es Incluso más que una técnica de cocción, es una cultura en sí misma que se ha desarrollado en diversas regiones con rasgos característicos y dis...

  • Músculos duros

    Una de las líneas universales que tocan todos los estilos y variantes regionales del BBQ es la técnica de cocción.

    Hablamos de cocciones largas, que exponen diversos cortes de carne a un calor bajo durante 6 y hasta 12 horas, o más.

    Los indicios de sus orígenes hablan del BBQ como una forma de ...