Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill

Watch this video and more on Todo al Grill

Buy Learn more

Already subscribed? Sign in

Tipos de combustibles

Domina el Fuego: Fundamentos • 7m 4s

Up Next in Domina el Fuego: Fundamentos

  • Encendido del carbón

    Existen una gran cantidad de técnicas para encender el carbón, podríamos decir que existen tantas técnicas como personas que cocinan a la parrilla.

    Es un tema que puede incluso generar opiniones encontradas. Hace algún tiempo publicamos un video en donde explicamos algunas de las diferentes form...

  • Asadores con tapa

    Saldría sobrando decir que los asadores con tapa no se inventaron en Estados Unidos, y que no es el único país donde este tipo de asadores son la herramienta de asado preferida y prominente, sin embargo, es interesante destacar que en años recientes, y a raíz de la gran influencia de la cultura n...

  • El calor por convección

    La principal ventaja de los asadores con tapa, es la posibilidad de generar calor por convección.

    Este es el proceso de transferencia de calor a través del aire que rodea los alimentos.

    Para efectos prácticos y de simplificación, consideremos la convección como el calor transmitido por el flujo...

10 Comments