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Controlar la temperatura en cerámicos

Domina el Fuego 2022 • 2m 15s

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  • Cómo medir la temperatura

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  • Cocinando con carbón

    Aunque los principios de cocción en asadores abiertos son los mismos independientemente del combustible utilizado, hay algunas consideraciones que son útiles de anotar, y que veremos en este video:

    El encendido del carbón

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